横浜と洋食、そしてビール
5年程前より、私は横浜中区にあります、
中華街の中 (端っこの方) に住んでおります。
我が家には子供が無く、その代わりにニャンコ2匹がおりまして、
彼等の為に陽当りの良さを条件に、色々と物件を捜していましたら、
いつのまにか、今の場所に住む様になりました。
階下に広がる中華街。。。
年末年始等、時として、このエリアは無法地帯化する事もありますが、
それでも、ニャンコさん達には快適らしく、
その証拠に、彼の毛並みは大層立派になって参りました。
この界隈は、やはり深い歴史に彩られており、
特に中区近辺は、近代的でオシャレな横浜のイメージよりは、
少々猥雑で、密度が濃いとでも云うのでしょうか…..
とてもディープな感じが色濃い街であります。
また、古くからの洋食屋さんなども多く、
子供の頃、憧れたメニューそのものと出会えたりする事も多々有りまして….
またそうした料理は、非常にビールに良くあう訳でありまして、
その分、飲むビールの量は、以前より、確実に増えました。
家で、女将さんにリクエストする料理も、
ナポリタンですとか、オムライスですとか、グラタンですとか、
お子ちゃま系のメニューが多くなり、更にビールの空き缶は増えて行く訳でありますね。
■ この一年程の間に、すっかりハマッてしまった、女将さん特製のナポリタン。。。
この時の麺は、リングイネと決まっております。
■ 最近、良く登場する様になりましたコブサラダ。。。
メキシカン系のサラダですよね。タバスコを少々ふって戴くと最高! に旨し。