箱根：富士屋ホテル風オムライス

10年程前でしょうか….
ドライブがてら、箱根宮ノ下にありますスーパー老舗ホテル、
富士屋ホテルさんで、昼食を戴いた事があります。

その時、オーダー致しましたオムライスの美味しい事、美味しい事。。。
その味を忘れる事が出来ず、以来、我が家のオムライスは、
富士屋ホテルさんの伝統と格式を忠実に守りつつ、
独自の進化を遂げて参りました。

通常のオムライスは、炒めたご飯を、卵で、こう、クルッと包む訳じゃ〜ありませんか…..
ところが、富士屋ホテルのオムライスは、ご飯と具と卵が、一緒に混ぜ混ぜでありまして、
また卵のフワフワ＆トロトロ加減が、流石スーパーシェフ!! 的な仕上がりで…..

確か、あの時、ボクは….
あまりの美味さに、失神をした覚えが。。。

⇩ こちらが、その、神々しい光を放つ、富士屋ホテルさんオムライス!!!!

そして⇩こちらが、その後、独自の進化を果たしましたウチの女将さんの特性オムライス……
※ 新たに発見された、新種の黄色いナマコ…. などでは、ありませんので。。。
オーラが違う、佇まいが全く異なる点、等々、どうかお許し下さい。。。

しかし、中々、家庭的な味で、ボクの大好物の一つなのであります。
■ ひき肉、タマネギ、マッシュルーム、それと白いご飯。
味付けは塩と胡椒のみ、らしい。。。です。
それと、ケチャップはお忘れ無き様…..

通常、我が家の晩ご飯は、23:00~1:00頃となる事が殆どでありますので、
カロリーの関係上、滅多に口にする事が叶わないメニューなのでありますが、
優しい味わいに郷愁を覚えつつ、スーパードライと共に食する幸福感!!!

これは、やはり何物にも代え難い。。。のであります。

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