キリン一番搾りと、ポテトサラダ。。。

ジャガイモ料理。。。
それは、男子の心を鷲掴みとする、必殺の料理…..
と、そう思っているでしょ？ 女子の皆さん。。。
肉じゃが、コロッケ、ポテトサラダ。。。
– 嗚呼…. 君って、なんて家庭的な女性なんだ……♡
– 君の作る、ジャガイモ料理を、ボクは、毎日食べたいよ….

ウチの女将さんも、若い頃、そんな作戦を幾度かボクに試みてみたものです。
しかし……………
ボクは、元来ジャガイモ、嫌いでして、
肉じゃがなんて、No Thank you 。
子供の頃、母親が作るジャガイモのみそ汁が、ボクにとっては大層哀しく、
それが、トラウマになっているのであります。

しかし、まぁ、そんなスタンスで、共に歩んでまりました30年余り。
ですが、何故か急に、この数年、女将さんの作るポテトサラダに、
ボクのハートは持って行かれっぱなしでありまして…..
実に、これが 美味い!! 訳でありますね。。。

彼女の作るポテトサラダはホクホク系ではな無く、
ジャガイモはいつも、こう、ねっとり系でありまして….
みずみずしい感じが実によろしく、
たぶん、ジャガイモの種類ですとか、茹で加減とか、諸々の秘訣があるみたいです。

それを、この様に、塩胡椒のみによりますポークのステーキと合わせますと….
まさに、これ、最強にして最高のコンビネーション!!!!!!

キリンの一番絞りを傍らに、円熟の食卓に、笑顔が溢れます。。。

おのろけなのかッ!!

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