久々の優味彩さん… 今度のシェフは四川の巨匠らしい。。。
これぞ! 本格派四川料理!!
現在、横浜中華街におきまして、弊宅的に最もと登場回数の多い『優味彩』さんでありますが、
先日、チーフシェフに四川料理の巨匠が就任されたとの情報をGET!!
しかし、忙しさの余り、早速とは云えないタイムラグがあった訳でありますが、
先日、やっとその本物の四川の味を、味わって来た次第でありまして…
果たして、その感想はと云いますと…
流石、中国4千年の歴史。。。
美味すぎて、恐れ入った次第であります。
全体的に辛めの味付けは、この自称辛いモノ馬鹿のボクには、うってつけでありまして、
それでも、随分と日本人好みにアレンジされているところが伺え、そんな辺りが流石は優味彩さん!!
グランドメニューの大幅な変更は無かった様でありますので一安心。
しかし、そこに四川のパワーが加わった訳でありますから、
こちらと致しましても、新たなマインドで持ってメニュー全制覇に情熱を傾けたいと、そう思う次第であります!!
